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水蜜桃的功效與作用、營養價值

創建時間: 2015-12-11 20:33:32
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水蜜桃有補益氣血、養陰生津、潤澤肌膚的作用,可用于大病之後,氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者。

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水蜜桃簡介

水蜜桃形美、色豔、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化,是家族中最受歡迎的品種之一。

水蜜桃水蜜桃

水蜜桃營養成分

水蜜桃中除了含有多種維生素和果酸以及鈣、磷等礦物質外,它的含鐵量更遠遠超過蘋果和梨。

水蜜桃食療功效

水蜜桃有補益氣血、養陰生津、潤澤肌膚的作用,可用于大病之後,氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者。

水蜜桃水蜜桃

水蜜桃的含鐵量較高,能增加人體血紅蛋白數量,是缺鐵性貧血病人的理想食物。水蜜桃含鉀多含鈉少,對水腫病人有很大益處。

水蜜桃飲食宜忌

每次1個。胃腸功能不良者及老人、兒童均不宜多吃。水蜜桃性溫,多吃會令人内熱過盛,或導緻胃脹胸悶。

水蜜桃含糖量高,糖尿病患者慎食。未成熟的水蜜桃和爛的水蜜桃不要食用。水蜜桃忌與肉同食。

水蜜桃食療選方

◆水蜜桃果醬

水蜜桃600克,麥芽糖150克,細砂糖90克,檸檬1個,水100毫升,香橙酒80毫升。

水蜜桃水蜜桃

檸檬洗淨榨出果汁備用;水蜜桃去皮去核後切成丁狀備用。

将水蜜桃丁放進耐酸的鍋子中,加入水及檸檬汁用中火煮滾。

轉成小火并加入麥芽糖繼續熬煮,熬煮時必須用木勺不停地攪拌。

待麥芽糖完全溶化後便可加入細砂糖,繼續拌煮10分鐘後加入香橙酒,再煮至醬汁呈濃稠狀即可。

功效:适合體寒腎虛、貧血者食用。

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