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食用核桃
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标簽: 吃核桃有哪些禁忌事項

摘要:核桃是世界著名的四大幹果(核桃、扁桃、腰果、榛子)之一,它含有豐富的脂肪和蛋白質,尤其含油量高達遠園豫以上,主要成分是亞油酸甘油酯,可降低膽固醇,有助于防治心血管疾病,而且核桃含磷脂較高,可維護細胞正常[閱讀全文]

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中藥青刺尖
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标簽: 青刺尖的功效與作用

摘要:基本信息别名炮筒果、牛奶捶、雞蛋糕、梅花刺、槍子果、打槍果、阿那斯、狗奶子、蒙自扁核木來源為薔薇科扁核木屬植物扁核木Prinsepia utilis Royle.,以根、葉、果入藥。形态鑒别常綠或落葉灌[閱讀全文]

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蛇肉
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标簽: 蛇肉的功效及禁忌

摘要:蛇肉對防治血管硬化有一定作用,同時有滋膚養顔、調節人體新陳代謝的功能。蛇肉還是很好的壯陽食物。簡介蛇肉肉質細嫩,味道鮮美可口,是營養豐富的美味佳肴。營養成分蛇肉的蛋白質含量很高,膽固醇含量卻很低。食療功[閱讀全文]

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羊腰子
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标簽: 羊腰子的功效與作用

摘要:羊腎為羊的腎髒。羊腎味甘,性微溫,具有補腎壯陽、生精益腦的功效。營養成分羊腎含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膽固醇,另外還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C、維生素E、磷、鎂、鐵、錳、鉀[閱讀全文]

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牛蹄筋
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标簽: 牛蹄筋的營養價值

摘要:牛蹄筋中含有豐富的膠原蛋白質,脂肪含量也比肥肉低,并且不含膽固醇。它能增強細胞生理代謝,使皮膚更富有彈性和韌性,延緩皮膚的衰老。簡介牛蹄筋向來為筵席上品,食用曆史悠久。它口感淡嫩不膩,質地猶如海參,故有[閱讀全文]

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牛腰子
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标簽: 牛腰子的功效與作用

摘要:牛腰子即牛腎,為牛科動物黃牛或水牛的腎髒。牛腰子含豐富的維生素、蛋白質、礦物質等,有補益腎氣、祛濕弊的功效與作用。簡介牛腎為牛科動物黃牛或水牛的腎髒。營養成分牛腎的營養素含量很高,有維生素B1、維生素B[閱讀全文]

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豬骨頭
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标簽: 豬骨頭湯的營養價值及功效與作用

摘要:兒童經常喝骨頭湯,能及時補充人體所必需的骨膠原等物質,增強骨髓造血功能,有助于骨骼的生長發育,成人喝可延緩衰老。簡介豬骨即豬科動物豬的骨頭。我們經常食用的是排骨和腿骨。營養成分豬骨除含大量磷酸鈣、骨膠原[閱讀全文]

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地耳
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标簽: 地耳的營養價值及功效與作用

摘要:地耳具有清熱明目、收斂益氣的功效與作用。地耳清熱解毒,内服外用,可輔助治療燒傷、燙傷及瘡瘍腫毒,還具有補虛益氣、滋養肝腎的作用。簡介地耳又稱天仙菜、地木耳、葛仙米、地踏菇、念珠藻、地衣。為石耳之屬,是念[閱讀全文]

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西番蓮
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标簽: 西番蓮的功效與作用、營養價值

摘要:西番蓮又叫百香果,能生津止渴、提神醒腦,香氣濃郁,甜酸可口,食用後能增進食欲,促進消化液分泌。能降低血脂,防治動脈硬化,降低血壓,對防治心血管疾病有良好的作用,而且能防治細胞老化、癌變,有抗衰老、養容顔[閱讀全文]

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水蜜桃
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标簽: 水蜜桃的功效與作用、營養價值

摘要:水蜜桃有補益氣血、養陰生津、潤澤肌膚的作用,可用于大病之後,氣血虧虛、面黃肌瘦、心悸氣短者。簡介水蜜桃形美、色豔、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化,是桃家族中最受歡迎的品種之一。營養成[閱讀全文]

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菜瓜
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标簽: 菜瓜的營養價值及功效

摘要:菜瓜含豐富的糖、檸檬酸和少量的維生素A原、B族維生素、維生素C、鈣、磷、鐵等。菜瓜有清熱利尿,解渴除煩的功效與作用。簡介菜瓜甘寒,瓜肉清甜,是夏季極佳的消暑蔬菜,最适宜涼拌食用。營養成分菜瓜含豐富的糖、[閱讀全文]

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青椒
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标簽: 青椒的功效與作用及營養價值

摘要:青椒特有的味道和所含的辣椒素,有刺激唾液和胃液分泌的作用,能增進食欲、幫助消化、促進腸蠕動、防止便秘。青椒可以防治壞血病,對牙龈出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。簡介青椒又叫甜椒、菜椒、大椒、燈籠椒、[閱讀全文]

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巢菜
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标簽: 薇菜的營養價值及功效與作用

摘要:薇菜營養豐富,味苦性涼,具有安神、降壓、抗癌、清熱等功效,并對流感、乙型腦炎等病的緻病病毒有明顯的抑制作用。薇菜是瘦身減肥的天然保健蔬菜,食用薇菜的菜汁可以瘦身,還能美容養顔。簡介薇菜即巢菜,學名紫箕,[閱讀全文]

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豌豆苗
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标簽: 豌豆苗的營養價值及功效

摘要:豌豆苗可以分解亞硝酸胺,具有一定的防癌、抗癌作用,可防治便秘,有清腸作用,有抗菌消炎、增強新陳代謝的功效。簡介豌豆苗為豌豆萌發出2~4個子葉時的幼苗,豌豆尖為豌豆莖稈尖端的嫩葉。豌豆尖和豌豆苗鮮嫩清香,[閱讀全文]

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雪裡紅
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标簽: 雪裡紅的營養價值

摘要:雪裡蕻含有蛋白質、脂肪、多種維生素和礦物質,還含有豐富的膳食纖維,可促進結腸蠕動,除具有開胃生津、促進食欲的功效外,還可以低緻癌因子濃度,發揮解毒防癌的作用。簡介雪裡蕻又稱雪菜,雪裡紅,是葉用芥菜的一種[閱讀全文]

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黃韭
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标簽: 韭黃的功效與作用及營養價值

摘要:韭黃不但顔色金黃誘人,而且吃起來柔嫩鮮美,富有甜味。這是因為葉綠素是由甘氨酸等氨基酸形成的,在遮光條件下,葉綠素不能形成,于是甘氨酸等遊離氨基酸便積聚起來簡介韭黃又名黃韭、韭白,是韭菜的軟化栽培品種。韭[閱讀全文]

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新鮮大白菜
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标簽: 大白菜的功效與作用及營養價值

摘要:大白菜性味甘、平寒無毒,清熱利水,養胃解毒,有清除體内毒素、利尿通便的作用,可用于治療咳嗽、咽喉腫痛等症。民間常說:“魚生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。”簡介大白菜屬于十字花科芸薹屬草本植物,又名結球白菜[閱讀全文]

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大頭菜
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标簽: 大頭菜的營養價值

摘要:大頭菜含有豐富的膳食纖維,可促進結腸蠕動,縮短糞便在結腸中的停留時間,防止便秘,并通過稀釋毒素降低緻癌因子濃度,從而發揮解毒防癌的作用。簡介大頭菜即芥菜,又稱蕪菁、芥辣、芥菜疙瘩,是芥菜的一個變種,為根[閱讀全文]

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新鮮蒜苗
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标簽: 蒜苗的營養價值及功效與作用

摘要:蒜苗具有祛寒、散腫痛、殺毒氣、健脾胃等功能。現代醫學研究發現,青蒜具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,并可防止血栓的形成。簡介青蒜是大蒜幼苗發育到一定時期的青苗。它具有蒜的辛辣味道,但無蒜的刺[閱讀全文]

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蒜苔
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标簽: 蒜苔的功效與作用、營養價值

摘要:蒜苔可以起到預防流感、防止傷口感染、治療感染性疾病和驅蟲的功效。蒜薹具有明顯的降血脂及預防冠心病和動脈硬化的作用,能保護肝髒,預防癌症。簡介蒜薹又稱蒜毫,也有的地方叫蒜苗,是大蒜的花莖。蒜薹的辛辣味比大[閱讀全文]

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